|
|
Холодильное оборудование в пищевой промышленности играет важную роль – оно обеспечивает сохранность продукции, снижение потерь в процессе её производства и хранения. Наиболее эффективным инструментом в решении данной проблемы является холод, позволяющий сохранить качество продукции, её питательные свойства, обеспечить безопасность для потребителей.
Выработка холода происходит посредством специальных холодильных агрегатов и установок с различными хладоносителями, которых на сегодняшний день существует достаточное количество.
Рассматривая применение хладоносителей для пищевой промышленности, стоит акцентировать внимание не только на их физико-технических характеристиках, обеспечивающих эффективную работу оборудования, но и на безопасности вещества для самой продукции.
Как известно, микроорганизмы существуют не только в аэробной среде, но и в среде, которая не содержит кислород в свободном состоянии. В этой связи микроорганизмы могут негативно влиять на конструкционные и прокладочные материалы холодильного оборудования, постепенно ухудшая их свойства.
Попадание микроорганизмов может произойти в процессе заправки пищевого хладоносителя, во время проведения пусконаладочных работ, транспортировки и обслуживания вещества, очистки от накипи и коррозионных отложений. В связи с тем, что в процессе холодильной обработки продуктов без пищевых хладоносителей обойтись практически невозможно, необходимо применять их более усовершенствованные и безопасные виды.
Именно в этом направлении и работает компания ЗАО «Пласт Групп», предлагая своим клиентам исключительно безопасные и эффективные хладоносители для пищевой промышленности, разработанные по самым передовым технологиям и успешно прошедшие практические испытания на различном холодильном оборудовании.
Наиболее безопасным хладоносителем для подобных производств считаются вещества на основе пропиленгликоля. Они эффективны и технологичны, отличаются низкой пожароопасностью, оптимальным диапазоном эксплуатационной температуры, экологически чисты и безопасны для здоровья.
Компания ЗАО «Пласт Групп» предлагает потребителю хладоносители с пониженной вязкостью, позволяющие заменить опасные этиленгликолевые аналоги, без необходимости замены всей холодильной установки. В отличие от составов, основу которых составляют органические соли, данное вещество можно использовать в контурах открытого типа.
Просмотрев каталог хладоносителей, реализуемых нашей компании, покупатели всегда смогут найти наиболее подходящий вариант, максимально соответствующий требованиям, которые предъявляет то или иное оборудование. Покупая хладоносители в нашем интернет-магазине вы обеспечите надежность и сохранность пищевой продукции при минимальных потерях её вкусовых и полезных свойств.